Laccaria laccata, bedrägerisvamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Hydnangiaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Laccaria laccata - Bedragare

Laccaria laccata är en mycket vanlig skogsvamp, och där du hittar en kommer du sannolikt att hitta många fler. Bedragare är mykorrhizalsvampar. Kepsfärgen ändras ganska markant med åldern och beror också på vädret, och denna egenskap är ursprunget till det vanliga namnet.

Distribution

Överflödande i alla typer av skogsmark i Storbritannien och Irland förekommer Laccaria laccata också över hela fastlandet och i Nordamerika.

Laccaria laccata - Bedragare på en gräsbevuxen skog

Taxonomisk historia

Den österrikiska mykologen Giovanni Antonio Scopoli beskrev denna skogsvamp 1772 och gav den namnet Agaricus laccatus . (I de tidiga dagarna av svamptaxonomin placerades de flesta gillade svamparna i en gigantisk Agaricus- gruppering, som sedan dess har delats upp i många andra släkter, vilket i Agaricus- släktet lämnar en relativt liten grupp av de 'sanna svamparna', som de ibland är kallades.) Det var den brittiska mykologen Mordecai Cubitt Cooke som flyttade denna art in i sitt nuvarande släkt 1884, vid vilken tidpunkt den specifika epiteln ändrades till laccata .

Laccaria laccata har ett stort antal synonymer inklusive Agaricus laccatus Scop., Agaricus incanus Bull., Agaricus farinaceus Huds., Agaricus rosellu s Batsch, Clitocybe laccata (Scop.) P. Kumm., Laccaria affinis (Singer) Bon och Laccaria scotica (Sångare) Fortsättning.

Laccaria laccata är typen av släktet Laccaria .

Etymologi

Det generiska namnet Laccaria översätts till 'lack' (blank färg), och den specifika epithet laccata betyder lackerad eller belagd med lack. Det är vad jag kallar toadstool tautology, eller för att uttrycka det på ett annat sätt ... vid andra tankar kanske inte, eftersom det skulle vara tautologt!

Identifieringsguide

En grupp av glada bedragare

Vanligtvis (och mest lämpligt) känd som bedrägeri, är denna mycket varierande svamp inte alltid lätt att identifiera med säkerhet. De breda gälarna och de fibrösa ihåliga stjälkarna är användbara egenskaper, men kepsstorlek, form och färg är väldigt lite hjälp eftersom de finns i så många sorter. Ofta hittar du dock bruna, solbränna och nästan vita mössor tillsammans - som i de två grupperna som illustreras här (mörkare mössor i fjärran).

Fuktig keps av Laccaria laccata

Keps

2 till 7 cm i diameter är locken på Laccaria laccata initialt konvexa och blir nästan platt toppar vid mognad.

Under vått väder är unga lockar av en bedragare djupa solbränna eller rödbruna (ibland som exemplet ses här, men ofta mycket mer orange).

Torklock av Laccaria laccata

Under torra besvärjelser blir locken och stjälkarna mycket blekare och så småningom nästan vita. Mycket gamla bedragare blir ibland trattformade och mycket förvrängda.

Gälar av Laccaria laccata

Gälar

Bedrägerens breda, djupa gälar är mycket fördelade och blandade med kortare gälar. Långt innan kepsen bleknar för att bli buff, börjar de solbränna gälarna tappa sin färg. Detta beror på att de täcks av sporer och - kanske överraskande när du ser hur mörka de unga gälarna är - är svampens sporer vita.

Stam

6 till 10 mm i diameter och 5 till 10 cm långa, de hårda, fibrösa stjälkarna blir allt mer 'håriga' mot basen.

Sporer av <em> Laccaria laccata </em>

Sporer

Globos, 7-10 μm diameter, med ryggar upp till 1,5 μm långa.

Visa större bild

Sporer av Laccaria laccata , bedragare

Sporer X

Sporutskrift

Vit.

Lukt / smak

Inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Bland bladskräp i alla slags blandade skogar och på hedar. Laccaria laccata är ectomycorrhizal med olika lövträd och barrträd inklusive tallar (familj Pinaceae), bok och ibland ekar (Fagaceae) och björkar (Betulaceae).

Säsong

Juni till november i Storbritannien och Irland; senare på året i södra Europa.

Liknande arter

Laccaria amethystina är en violett färgad medlem av samma släkte; när den har torkat ut blir den blek buff och praktiskt taget omöjlig att skilja från Laccaria laccata .

Laccaria bicolor kännetecknas av sin stam, som har en lila bas och en gulaktig övre sektion.

Laccaria proxima är likartad men har en skörlig keps och ellipsoida sporer.

Laccaria tortilis är en liten bedragare med en förvrängd keps.

Laccaria laccata - Bedragare, Wales Storbritannien

Kulinariska anteckningar

The Deceiver Laccaria laccata är en ätlig svamp, och även om det kanske inte är något av Moder Naturs finaste erbjudanden är kepsarna mycket bra när de stekas, smakar snarare som butiksköpta svampar ( Agaricus bisporus ). Bedragare är också bra när de används för att göra svamp soppa. De hårda fibrösa stjälkarna kasseras bäst.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Giovanni Antonio Scopoli (1772). Flora Carniolica (2: a upplagan). s.444.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av David Kelly.