Russula gracillima, smal Brittlegill-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Russulales - Familj: Russulaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Russula aurea - Förgylld Brittlegill

Russula gracillima är en tillfällig upptäckt under lövträd i våt skog. det är främst förknippat med björkar. Den här attraktiva brittlegill är en glädje när du stöter på den i perfekt skick, men när den är mycket spröd skadas locken lätt av fallande kvistar eller passerande vilda djur.

Russula gracillima, Cambridgeshire Storbritannien

Distribution

Slender Brittlegill är ett sällsynt fynd i Storbritannien och Irland och förekommer också på fastlands-Europa och i vissa delar av Asien.

Taxonomisk historia

När den tyska mykologen Julius Schäffer (1882 - 1944) beskrev denna brittlegill 1931 gav han den det binomiala vetenskapliga namnet Russula gracillima ; detta är fortfarande det allmänt accepterade väldiga namnet.

En mycket liknande brittlegill finns i Nordamerika och har det vetenskapliga namnet Russula gracilis Burlingham. Amerikansk mykolog Gertrude Simmons Burlingham (1872–1952) beskrev denna art 1915, och om DNA-sekvensering visar att den är av samma art som Russula gracillima Jul. Schäff., Skulle namnet på den europeiska arten behöva ändras till Russula gracillis , eftersom den tidigare beskrivningen har företräde. (För övrigt var det Gertrude Burlingham som banade väg för användningen av mikroskopiska sporfunktioner och jod (Melzers reagens) färgning för att hjälpa till i den svåra uppgiften att identifiera Russula och Lactarius svampar till artnivå.)

Etymologi

Russula , det generiska namnet, betyder rött eller rödaktigt, och faktiskt många av brittlegills har röda mössor (men många fler är inte, och några av de som vanligtvis är röda kan också förekomma i andra färger!). Den specifika tillskriften gracillima kommer från det latinska adjektivet gracillis som betyder smal eller smal.

Identifieringsguide

Keps av Russula gracillima, S; långivare Brittlegill

Keps

2 till 5 cm i diameter, de ömtåliga locken plattas snart ut och ofta med något deprimerade centra men detaljhandeln en nedåtgående marginal. Den silkeslena kåpan är lätt viskid när den är våt; dess nagelband skalar till mellan 1/2 och 3/4 till mitten. Mogna exemplar utvecklar ofta en furad och något klumpig marginal. (Den tekniska termen för en furad kant är '' sulcate ''.) Kepsfärgen varierar från blek violett genom ros eller köttfärgad till laxrosa, med blekgrönaktig eller olivhaltig (ibland mörkgrå) nyanser i centrala regionen. Som med många av de rödaktiga spröken kan mycket av lockfärgen tvättas av vid långvarigt vått väder.

Köttet på denna brittlegill blir gulrosa med FeSO4 (järnsalter).

Gälar och stam av Russula gracillima, smal Brittlegill

Gälar

Bifogade, breda och måttligt fördelade, gälarna är blek grädde, spröda och mycket ömtåliga.

Stam

Cylindrisk men vanligtvis smalare mot spetsen och ibland med en något klavit bas; smala, 3 till 7 cm långa (högre än lockets diameter, därav det vanliga namnet), de spröda stjälkarna är ofta spolade något med blekrosa och blir gråare med åldern. Det finns ingen stamring.

Sporer av Russula gracillima, Slender Brittlegill

Sporer

Äggformig; 7-8,5 x 5-6,5 pm; prydda med isolerade vårtor (inte förenade med åsar) upp till 1 µm långa.

Visa större bild

Sporer av Russula gracillima , Slender Brittlegill

Sporer av <i> Russula gracillima </i>, Slender Brittlegill X

Sporutskrift

Blek till mellankräm.

Lukt / smak

Ingen distinkt lukt; något till mycket varm smak.

Habitat & ekologisk roll

I fuktig lövskog, ofta med björkar. Gemensamt med andra medlemmar av Russulaceae är Russula gracillima en ectomycorrhizal svamp.

Säsong

Juli till oktober i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Russula rosea är en ljusrosa brittlegill med en mycket större keps. den växte med lövträd men också ibland med barrträd.

Russula fragilis är likartad men ger ett vitt spårtryck; dess kött smakar extremt varmt.

Kulinariska anteckningar

Slender Brittlegill rapporteras inte vara en god ätlig svamp och bör därför behandlas med försiktighet. I vilket fall som helst är det ovanligt att hitta tillräckligt på en plats för att motivera insamling av dem.

Smal Brittlegill Russula gracillima, södra England

Referenskällor

Pat O'Reilly (2016). Fascinerad av Fungi , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Släktet Russula i Storbritannien , publicerat av G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers. (2008). Svampens ordbok ; CABI.

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.