Meripilus giganteus, Giant Polypore-svamp

Phylum: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Polyporales - Familj: Meripilaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Meripilus giganteus - Giant Polypore

Meripilus giganteus är en mycket stor polypore som förekommer på stubbar och vid basen av några levande lövträd - särskilt bok. Kepsen kan vara en halv meter bred.

Distribution

Vanligt i större delen av Storbritannien och Irland är Giant Polypore knappare i norra Skottland. Denna art förekommer i större delen av Europa på fastlandet, medan en mycket liknande svamp, Meripilus sumstinei, finns i Nordamerika.

 - en rosett som växer från bokrötter

En av svårigheterna med att identifiera denna art är dess variation, inte bara i färg och kanttjocklek under utvecklingen (kanterna är trubbiga och rundade när de är unga, blir mycket tunnare och skarpare när fruktkropparna mognar) men de ser också väldigt olika ut när de växer på begravda rötter; då kan de bilda vackra, symmetriska rosetter.

Den kålliknande formen av rosetten som visas till vänster skiljer sig mycket från den vanligaste konsolformen. Det finns inget tecken på substratet på den här bilden, men bara några cm under den murgröna markytan ligger rötterna till ett gammalt bokträd. Själva trädet hade inga fästen på sin nedre stam under det år då bilden togs.

Poreytan på Meripilus giganteus fläckar snabbt mörkbrunt eller svart när det är blåmärkt, och vissa människor hänvisar till denna svamp med ett alternativt vanligt namn Black-staining Polypore.

Meripilus sumstinei, copyright Al Gratrix

Meripilus sumstinei , Blackening Polypore

Taxonomisk historia

Ursprungligen beskrivits av Christiaan Hendrik Persoon, som kallade den Boletus ngiganteus , fick denna polypore sitt nuvarande vetenskapliga namn 1882 av den finska mykologen Petter Adolf Karsten (1834-1917).

Synonymer till Meripilus giganteus inkluderar Boletus giganteus (Pers., Polyporus giganteus (Pers.) Fr. och Grifola gigantea (Pers.) Pilát.

Meripilus giganteus är typen av Meripilus- släktet, i vilken det är den onyart som är känd för att förekomma i Storbritannien.

En mycket liknande art, Meripilus sumstinei (Murrill) MJ Larsen & Lombard, förekommer i Nordamerika och kallas vanligtvis Blackening Polypore eller Black-staining Polypore. Den fina rosetten av Meripilus sumstinei som visas ovan fotograferades av Al Gratrix, till vilken vi är tacksamma för tillståndet att använda den här bilden. (Notera den intensiva svarta blåmärkena.) Liksom sin europeiska kusin är Meripilus sumstinei en svag parasit som blir saprobisk när värdträdet dör, och så kan de relativt kortlivade rosetterna och parenteserna visas på samma döda stubbe och rotsystem i flera år efter att trädet har dött.

Etymologi

Meripilus , släktnamnet, kommer från prefixet meri - vilket betyder en del och pil eller hög som betyder en keps - följaktligen är innebörden att kepsar av svampar i detta släkte innehåller många delar. Den specifika epithet giganteus betyder naturligtvis gigantiskt, ett adjektiv som är helt lämpligt för dessa imponerande svampar.

Identifieringsguide

Jätte Polypore-svampar vid basen av ett bokträd

Dessa polyporer är kortlivade och ruttnar mycket snabbt. På denna bild är fruktkropparna fästa vid basen av ett bokträd. Ibland växer de fast vid grunda rötter på ett avstånd av flera meter från stammen.

Meripilus giganteus övre yta

Fruitbody

Denna massiva polypore växer som en rosett av fläktformade mössor vid eller nära basen av lövträd och på stubbar.

De individuella solbruna eller ljusbruna mössorna sträcker sig från 10 till 30 cm över och 1 till 3 cm tjocka, medan den kompletta fruktkroppen vanligtvis växer till mellan 50 och 80 cm och ibland mer än en meter över.

Poreytan på Meripilus giganteus

Rör och porer

De benvita rören är 4 till 6 mm djupa och slutar i små runda vita porer packade till en densitet mellan 3 och 5 per mm. När de är blåmärkta blir porerna mörkbruna eller svarta.

Sporer och basidier av Meripilus giganteus

Sporer

Ovoid eller ellipsoid, slät, 5-6,5 x 4,5-6 um; hyalin; inamyloid.

Sporutskrift

Vit.

Basidia

Clavate (klubbformad), fyrspårad, typiskt 8 x 30 µm.

Lukt / smak

Ingen distinkt lukt; smak lite sur.

Habitat & ekologisk roll

Parasitisk och sedan saprobisk när dess värd dör; finns vid basen av bokträd och på stubbar av nyligen avverkade träd; även om det är mindre ofta på ekar, almar, popplar, limefrukter och flera andra typer av lövträd - även på eukalyptus; känt att förekomma, även om det bara är mycket ibland, på vissa typer av tallar, lärkar och granar.

Säsong

I slutet av juni till slutet av september i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Laetiporus sulphureus är mer gul-orange och dess porer blir inte svarta vid blåmärken.

Meripilus giganteus, jätte polypore, på rötterna av ett bokträd i Wales

Kulinariska anteckningar

Om de kokas mycket långsamt är unga exemplar ätbara. emellertid har de varit kända för att orsaka magbesvär hos vissa människor och är därför troligen bäst att undvika helt. (Det finns massor av mycket godare svampar, så varför äta en kartong på samma sätt?)

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly, 201

BMS-lista över engelska namn för svampar

Mattheck, C. och Weber, K. Manual of Wood Decays in Trees . Arboricultural Association 2003.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.