Clitocybe geotropa, svamp med trågtratt

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Kulinariska anteckningar - Identifiering - Referenskällor

Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Med sin exceptionellt långa stam är denna skogsvamp verkligen en mycket ståtlig svamp, och den ses ofta i stort antal, antingen i bågar eller till och med kompletta älvringar, ibland många meter i diameter. Trooping Funnel är en av få stora svampar som kan överleva milda frost, och så ses exemplar ibland stående fram till slutet av december.

Den centrala umboen och den släta filtliknande ytan på denna stora, långstammade svamp är kännetecken.

Unga ombonatlock av Clitocybe geotropa

Under årens lopp har denna vanliga men ändå imponerande svamp samlat en hel samling vanliga namn, bland annat Giant Funnel (ett olyckligt val eftersom det här namnet nu nästan accepteras allmänt som att det gäller en ännu större trattformad svamp Leucopaxillus giganteus ), Monks Head och (särskilt i Skottland) Rickstone Funnel-cap.

Distribution

Clitocybe geotropa är mycket vanligt i hela Storbritannien och Irland och finns också över hela fastlandet. Denna art förekommer också i Nordamerika.

Taxonomisk historia

När den banbrytande franska mykologen Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard beskrev denna art 1792 gav han den namnet Agaricus geotropus . (De flesta gillade svamparna placerades ursprungligen i ett jätte Agaricus- släkt, som nu omfördelas till många andra släkter.) 1872 överförde en annan fransk mykolog Lucien Quélet denna distinkta svamp till släktet Clitocybe och döptes om till Clitocybe geotropa .

Synonymer till Clitocybe geotropa inkluderar Agaricus geotropus Bull., Och Agaricus pileolarius Sowerby. Vissa myndigheter accepterar nu denna art som medlem (och faktiskt typarten) av ett nytt släkt som föreslogs 2003 av den färdiga mykologen Harri Harmaja, och de registrerar den som Infundibulicybe geotropa .

Etymologi

Det generiska namnet Clitocybe (vanligtvis uttalat "klite-oss-a-bee") betyder "sluttande huvud", medan den specifika epitetet geotropa härstammar från två antika grekiska ord som betyder "jord" och "sväng, riktning eller väg"; geotropa är därför en hänvisning till det faktum att lockmarginalen vänds nedåt - mot jorden - även om marginalen i åldrande exemplar har en tendens att plana ut.

Identifieringsguide

Cap of Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Keps

De krämiga buff-locken kan växa upp till 20 cm i diameter, med 10 till 15 cm mer typiska. Slät, matt och konvex först men senare platt eller ytlig trattformad, locket har en ganska bred central umbo.

Det tjocka kepsköttet är vitt och väldigt fast, och när det är ungt är det en bra ätlig svamp (men den hårda, fibrösa stammen bör kasseras).

Återfallande gälar av Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Gälar

Den breda, trånga gallen är djupt avfallande och medfärgad med locket.

Stam

I unga exemplar är stammen något blekare än locket, men när fruktkroppen mognar blir den ungefär samma gul-buff färg överallt. Den fibrösa stammen är slät, utan ring, tjocknar mot basen.

Spore, Clitocybe geotropa

Sporer

Subglobose, slät, 7,5-9,5 x 6-7μm.

Visa större bild

Sporer av Clitocybe geotropa , Trooping Funnel

sporer X

Sporutskrift

Vit.

Lukt / smak

Svag lukt av bittra mandlar; smak inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

I truppgrupper eller ringar i lövskog, särskilt röjningar; även under lövträd i parklandskap och ibland vid vägrenar bredvid häckar eller skogar.

Säsong

Augusti till början av december i Storbritannien och Irland men en månad eller mer senare i södra Europa; ibland tydligt ända fram till början av det nya året.

Liknande arter

Clitocybe gibba , den gemensamma tratten, är mindre och har vanligtvis en vågig kepskant; dess kött är mycket mjukare och stammen är ofta ihålig.

Entoloma sinuatum har en kortare stam och slingrande gälar som inte rinner nerför stammen; dess sporavtryck är rosa snarare än vitt. Detta är en giftig svamp, så det är viktigt att kontrollera alla funktioner för att undvika att förväxla den med den ätbara Trooping Funnel. Om du är osäker, samla inte några vilda svampar att äta.

Clitocybe geotropa, Trooping Funnel.  södra England

Kulinariska anteckningar

Clitocybe geotropa är en mycket acceptabel ätlig svamp, men inte i topprankingen. När det är ungt och friskt kan det användas antingen stekt med lök eller i risottor, soppor och många andra svamprätter. Stammarna är ganska tuffa och så många kasserar dem och äter bara locken.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

BMS engelska namn för svampar

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), s.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-Western Europe (1987), s.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen och Jan Vesterholt, 2008.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008.

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.