Agrocybe-pediader, vanlig fältkapschampinjon

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Agrocybe erebia - Dark Fieldcap

Agrocybe pediades är en varierande liten svamp av gräsmattor och andra gräsbevuxna platser och förväxlas lätt med andra små (bleka) bruna svampar. Men dess förekomst på våren och bristen på en stamring är viktiga ledtrådar när man försöker göra en identifiering.

Flera av fältkåporna kan ha bleka kepsar, åtminstone när de är unga, och de flesta av dem blir lite blekare med åldern när de torkar ut, så exakt identifiering kräver noggrann kontroll av alla makroskopiska och mikroskopiska tecken.

Agrocybe erebia - Dark Fieldcap, umbo just bildande

Distribution

En enstaka upptäckt i de flesta delar av Storbritannien och Irland, Agrocybe pediades förekommer också i hela norra och centrala fastlandet och i Nordamerika.

Taxonomisk historia

När Elias Magnus Fries beskrev denna svamp 1821 gav han den det vetenskapliga namnet Agaricus pediades . (De flesta av de gillade svamparna ingick ursprungligen i släktet Agaricus , vars innehåll sedan dess till stor del har spridits i många andra nyare släkter.)

Det var den schweiziska mykologen Victor Fayod (1960 - 1900) som 1889 överförde denna art till släktet Agrocybe (vilket Fayod själv först föreslog 1889) och därmed etablerade sitt nuvarande accepterade vetenskapliga namn Agrocybe pediades .

Synonymer till Agrocybe pediades inkluderar Agaricus pusillus Schaeff., Agaricus semiorbicularis Bull., Agaricus pediades Fr., Agaricus arenicola Berk., Naucoria pediades (Fr.) P. Kumm., Naucoria semiorbicularis (Bull.) Quél., Agrocybe semiorbicular . ) Fayod, Naucoria arenaria Peck, Agrocybe arenicola (Berk.) Singer, Naucoria subpediades Murrill, Agrocybe arenaria (Peck) Singer och Agrocybe subpediades (Murrill) Watling.

Etymologi

Inte alla fältkapsvampar förekommer i öppna fält, men Agrocybe pediades är definitivt en svamp av åkrar av olika slag. (Tidigare kallades denna svamp ibland för "Common Fieldcap", och även om många andra Agrocybe- arter är vanligare än denna art är dess vanliga namn i British Mycological Society: s lista över engelska namn för svampar nu Common Fieldcap. Termen "fieldcap" härstammar från Agro -, av fält, och - cybe , huvud eller keps, och är därför en direkt översättning av det generiska namnet Agrocybe . Den specifika epitetet pediader betyder "av slätten, eller" av jorden ".

Identifieringsguide

Cap of Agrocybe erebia, copyright Dave Kelly

Keps

0,5 till 3,5 cm över, halvklotet eller något koniskt blir i stort sett konvex; den gula till ockra - gula ytan är slät och fet; något hygrofan, torkar något blekare; marginalen för unga exemplar hängda med små vita bomullsslöja fragment.

Kepsköttet är vitt och blir gradvis ockra.

Pileipellis av <em> Agrocybe pediades </em>

Pileipellis

Kepsen på Common Fieldcap är täckt av en slät gelatinös pileipellis som saknar cystidia.

Visa större bild

Pileipellis av Agrocybe pediades

X

Gills of Agrocybe erebia, copyright Dave Kelly

Gälar

Bifogad med en lätt avtagande tand; ursprungligen krämig beige som blir gråbrun till rostbrun när sporerna mognar; käkkanterna på Agrocybe pediades är ofta blekare än käkytorna.

Stam

3 till 5 cm lång och 2 till 6 mm diameter; cylindrisk, ibland bredare något mot basen; vitaktig till blek ockergul; pruinose; blekt stamkött, fast när ung blir ihålig med åldern; vanligtvis utan en stamring eller en uppenbar ringzon. Fina vita rhizomorfer är ofta synliga vid stammen.

Cheilocystidia of <em> Agrocybe pediades </em>

Cheilocystidia

Cheilocystidia (sterila hyphus-utsprång från gillytorna) är 25-65 µm långa och 7-11 µm i diameter vid den bredaste punkten; deras form är lagenformad (kolvformad) till ventrikos (svullnad på ena sidan), med snäva eller kapita (runda knoppliknande) spetsar.

Visa större bild

Cheilocystidia av Agrocybe pediades

X

Pleurocystidia

Dessa är cystidierna som sticker ut från gälkanterna. I Agrocybe pediades är de lika stora och formade som cheilocystidia men mycket glesa.

Sporer av Agrocybe pediades

Basidia

Clavate, 30-33 x 11-13 pm, fyrsporet; med basklämma.

Sporer

Ellipsoidal, slät, 9,5-15 x 7-9,5 µm, med groddporer och ett litet hilar bihang.

Visa större bild

Sporer av Agrocybe pediades , Common Fieldcap

sporer X

Sporutskrift

Mörkbrun.

Basidia

Fyra sporer per basidium; basklämmor finns.

Lukt / smak

Svag, farinaceous (mjölaktig).

Habitat & ekologisk roll

The Common Fieldcap Agrocybe går normalt i grupper och är sällan ensam; den är saprobisk och förekommer på gräsmattor, i betesmark och i gräsbevuxen park. Denna svamp finns också i sanddyner.

Säsong

Frukter i maj, juni och början av juli och igen under hela höstmånaderna i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Agrocybe praecox, som förekommer på våren och försommaren, växer i gräsmark, på skogskanter och i flisskog; den har vanligtvis en gulaktig buff-keps som blir jämnare med åldern, och nästan alltid har den en stamring.

Kulinariska anteckningar

Agrocybe pediades förväxlas lätt med ett antal allvarligt giftiga brunaktiga svampar - till exempel Hebeloma mesophaeum - och anses därför bäst oätliga och undviks därför när man samlar svamp för att äta.

Referenskällor

BMS-lista över engelska namn för svampar

Marcel Bon, (1980). Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Funga Nordica : 2: a upplagan 2012. Redigerad av Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Breitenbach, J. och F. Kränzlin (1984). Svampens svampar , volym. 4. ISBN 9783856042400

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers, (2008). Svampens ordbok ; CABI

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av David Kelly.