Boletus subtomentosus, mocka-Bolete-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Boletales - Familj: Boletaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Boletus subtomentosus - Suede Bolete - bild George Chernilevsky

Boletus subtomentosus kallas ibland Yellow Cracking Bolete (även om locket inte alltid spricker). En sällsynt art, Suede Bolete finns främst under lövträd, men det förekommer också på kanterna av barrträdsplantager där björk och pil växer.

Ett par mocka-bolete-fruktkroppar, norra Frankrike

Eftersom den saknar starka egenskaper är det här en knepig att identifiera med självförtroende, men ett enkelt kemiskt test hjälper till att eliminera många alternativ: locket blir ljust mahognyrött om du lägger en fläck KOH (hushållens ammoniak är bra) på den.

Boletus subtomentosus, Cumbria

Distribution

Detta är ett sällsynt fynd i Storbritannien och Irland, och detta förekommer också i de flesta delar av det europeiska fastlandet liksom i Asien och Nordamerika. Suede Bolete rapporteras också från Australien.

Boletus subtomentosus med sammanfogade mössor

Taxonomisk historia

Suede Bolete, Boletus subtomentosus , namngavs och beskrevs av Carl Linné 1753 och namnet har varit oförändrat fram till i dag. Den har flera synonymer, inklusive Xerocomus subtomentosus och Ceriomyces subtomentosus, men dess vanliga namn är mycket mer intressanta än svampen i sig och inkluderar mocka Bolete, gulknäckt Bolete och Boring Brown Bolete. (Den senare, myntad av David Arora, verkar särskilt lämplig!) Inte bara är kepsfärgen en variabel och därför dålig ledtråd till identifieringen av denna oskrivbara, icke-läckra svamp, utan också många av dess andra karaktärer är långt ifrån distinkta - för till exempel kan porerna bli blåaktig när de är blåmärkta. I själva verket skulle jag gå så långt som att säga att om du hittar en gul-gilled bolete som verkar trotsa identifiering, är det värt att kontrollera mot Boletus subtomentosus eftersom det säkert måste vara en sann kandidat.

Boletus subtomentosus, Frankrike

Etymologi

Det generiska namnet Boletus kommer från grekiska bolos , vilket betyder "klump av lera", medan den specifika epitetet subtomentosus är ett latinskt ord; det betyder "täckt med fina hårstrån" - dunig är det enda ordet som verkar mest lämpligt, åtminstone när man beskriver färska unga mössor av denna tuffa.

Identifieringsguide

Cap of Boletus subtomentosus

Keps

Unga lock av Boletus subtomentosus är halvsfäriska och duniga, blir släta och ibland spricker när fruktkropparna mognar och avslöjar gult kött under nagelbandet.

När den är helt expanderad sträcker sig brun- eller olivkepsarna på Suede Bolete, Boletus subtomentosus från 4 till 8 cm i diameter, ofta med oregelbundna, något vågiga marginaler.

Porer av Boletus subtomentosus

Rör och porer

Rören och porerna i mocka Bolete är kromgula, mörkare med åldern, och rören har en adnat fäst vid stammen.

Vid blåmärken blir porerna vanligtvis (men inte i alla exemplar) blåa, men det blåmärkta området blir så småningom brunaktigt.

Stam av Boletus subtomentosus

Stam

Blek som locket eller något mörkare, stammen är ibland något glödande vid basen och breddas vanligtvis igen mot locket; dess kepsfärgade kött byter inte färg signifikant eller spolas lätt rödaktigt när det skärs och utsätts för luft.

Mellan 1 och 2 cm i diameter är mocka Bolete-stammen typiskt 4 till 8 cm lång.

Sporer av Boletus subtomentosus, mocka Bolete

Sporer

Subfusiform till ellipsoid, slät, 10-15 x 4-6 µm.

Visa större bild

Sporer av Boletus subtomentosus , Suede Bolete

Sporer X

Sporutskrift

Olivbrun.

Lukt / smak

Inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Denna mycorrhizal svamp finns ensam eller i små grupper under lövträd i parker och i blandad skog, särskilt i kalkrika områden.

Säsong

Augusti till oktober i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Boletus Chrysenteron har en rödaktig stam, vanligtvis ospetsad.

Boletus subtomentosus, Lampeter, West Wales Storbritannien

Kulinariska anteckningar

Boletus subtomentosus är ätlig men inte högt ansedd. Det är värt att lägga till en skål med blandade svampar men vi har inga recept speciellt utformade för denna art. Den kan, som andra bultar, torkas och lagras för senare användning.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nycklar till arter , Geoffrey Kibby (själv publicerad) 3: e upplagan 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes och deras allierade (reviderad och förstorad upplaga), - i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Brittisk svampflora. Agarics och boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS-lista över engelska namn för svampar

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.