Cyclocybe cylindracea, Poplar Fieldcap-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

De flesta andra fältlock tycks veta var fälten är, men Poplar Fieldcap är lite rebell och frukter på döda poppelstubbar. Trots sitt vanliga namn förekommer denna svamp också på pilen i fuktiga skogar och koppar.

Distribution

Ett sällsynt fynd i södra Storbritannien och Irland, Poplar Fieldcap är vanligare i centrala och södra delar av det europeiska fastlandet.

En av de mest sannolika platserna för att hitta Poplar Fieldcaps i Storbritannien är på flisskog. Denna träruttande svamp (den orsakar vitruttning) har odlats sedan de tidiga grekernas och romarnas tid, och i Fjärran Östern odlas och säljs den fortfarande.

Taxonomisk historia

När Augustus Pyramis De Candolle 1876 beskrev denna träruttnande svamp gav han den det vetenskapliga binomialnamnet Pholiota cylindracea , som grundade sin basionym. Det var den franska mykologen René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949) som 1938 överför Poplar Fieldcap till Agrocybe- släktet. Baserat på resultaten av nyligen genomförd DNA-analys överförde italienska mykologer Alfredo Vizzini och Claudio Angelini 2014 det till släktet Cyclocybe , vilket etablerade det för närvarande accepterade vetenskapliga namnet Cyclocybe cylindracea .

Synonymer till Cyclocybe cylindracea innefattar Agaricus cylindraceus DC., Agaricus aegerita V. Brig., Agaricus capistratus Cooke, Agaricus leochromus Cooke, Pholiota aegerita (V. Brig.) Quel., Pholiota cylindracea (DC.) Gillet, Pholiota capistrata (Cooke) Sacc ., Pholiota leochroma (Cooke) Sacc., Agrocybe aegerita (V. Brig.) Fayod, Togaria cylindracea (DC.) Romagn., Och Agrocybe cylindracea (DC.) Maire.

I vissa fältguider registreras denna svamp i familjen Bolbitiaceae snarare än, som här, i Strophariaceae.

Etymologi

Inte alla fältkapsvampar förekommer i öppna fält, och den mörka fältkåpan är definitivt en svamp med åkermarginaler, häckar, skogsmarker och andra skuggiga platser nära träd. 'Fieldcap' härstammar från Agro -, av fält och - cybe , head eller cap, och är därför en direkt översättning av det generiska gamla namnet Agrocybe . Prefixet Cyclo - betyder cirkulärt, och så hänvisar Cyclocybe till ett cirkulärt huvud (inte förväxlas med "Roundhead", vilket är en allmän term som används för svampar av släktet Stropharia! ). Den specifika epitetet cylindracea betyder helt enkelt cylindriskt.

Ovan: Mycket de arketypiska urbana svamparna, dessa Poplar Fieldcaps är upptagna med att gnugga resterna av en gammal trädstubbe i södra Portugal. Trädet dog efter att alltför många bilister kolliderade med det och tog bort det mesta av barken från trädets botten, som sedan måste fällas.

Identifieringsguide

	Keps Poplar Fieldcap har kapslar 4 till 10 cm över när den är helt expanderad; de är först halvklotformiga, blir i stort sett konvexa eller plana och med en vågig marginal; vid torrt väder spricker ytan ofta (som bilden här); blek buff, spolas mittbrunt mot mitten och mörknar med åldern. Stam 5 till 10 cm lång och 1 till 1,5 cm dia .; krämvit, blir brun med åldern; ihållande, hängande ring.
	Gälar Poplar Fieldcap gälar är utsmyckade eller något avgränsande; ursprungligen grädde, blir gråbrun och senare mittenbrun när sporer mognar.
	Pleurocystidia och Cheilocystidia Pleurocystidia (cystidia som sticker ut från gälens ytor) och cheilocystidia (cystidia som sticker ut från gillkanterna) är ganska varierande, ofta klaviska men ibland lageniforma eller (som ses här) utriform. Visa större bild Cheilocystidia av Cyclocybe cylindracea - förstorad vy X
	Sporer Ellipsoidal, slät, 8,5-11 x 5-6,5 um. Visa större bild Sporer av Cyclocybe cylindracea , Poplar Fieldcap X Sporutskrift Tobak-brun.
Lukt / smak	Trevlig lukt; nötig smak.
Habitat & ekologisk roll	Saprobic, i tuffar på poppel och pilstubbar och stående döda eller döende träd; även på flis av lövträ som används som mulch i trädgårdar.
Säsong	Juli till oktober i Storbritannien och Irland; upp till tre månader senare i södra Portugal och Spanien.
Liknande arter	Agrocybe praecox, som också förekommer på våren och försommaren, växer ofta i gräs eller i flisskog; den är vanligtvis mindre och har vanligtvis en mörkare keps.

Kulinariska anteckningar

Proverna som visas ovan växer från ett sår där en gren har brutits från en poppel i Algarve-regionen i Portugal. Dessa fästeliknande fruktkroppar ser mycket ut som ätliga ostronsvampar och förråder sin sanna identitet via de bruna sporerna och de bruna gälarna som är karakteristiska för Poplar Fieldcaps. Agrocybe cylindracea anses allmänt ätbart; den här ruttnande svampen är emellertid inte anmärkningsvärd, och få svampar i Europa verkar bry sig om den.

Referenskällor

Pat O'Reilly (2016) Fascinerad av Fungi ; Första naturen

BMS-lista över engelska namn för svampar

Funga Nordica : 2: a upplagan 2012. Redigerad av Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Marcel Bon, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.