Suillellus luridus, Lurid Bolete-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Boletales - Familj: Suillaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Sussex UK, bild av Geoff Dann

Boletus luridus finns under bok-, lime- och ekar, främst i områden med krita jord. Det identifieras ibland felaktigt som Suillellus satanas , som är känt för att vara giftigt, men den mycket bleka klumpiga kepsen på Rubroboletus satanas skiljer den från Lurid Bolete.

Detta är en av de många rödaktiga bultarna som genomgår en färgförändring när de är blåmärkta eller skärs. I detta fall blir det bleka köttet snabbt blåsvart vid kontakt med luften.

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Wales

Distribution

Boletus luridus var. luridus (den autonoma eller ursprungligen definierade formen av Boletus luridus ) är ganska frekvent i hela Storbritannien och Irland såväl som på det europeiska fastlandet; det förekommer oftast i områden där jorden är alkalisk.

Taxonomisk historia

Suillellus luridus var. luridus beskrevs först som Boletus luridus 1774 av den tyska botanisten-mykologen Jacob Christian Schaeffer, och accepterades allmänt av det ursprungliga namnet som Schaeffer hade gett det fram till 2015, då andra sorter av denna art formellt beskrivs av den spanska mykologen JB Blanco- Dios; då fick den autonoma formen namnet Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill efter en publicering 1909 av den amerikanska mykologen William Alphonso Murrill (1869 - 1957).

Den mörkare (och sällsynta i Storbritannien) sorten Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios beskrevs först 1937 av den berömda franska mykologen René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949); det är synonymt med Tubiporus luridus var. rubriceps Maire.

Synonymer till Suillellus luridus var. luridus inkluderar Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Grå och Leccinum rubeolarium (Bull.) Grå.

En grupp Suillellus luridus - Lurid Boletes

Etymologi

Det generiska namnet Boletus kommer från grekiska bolos , vilket betyder 'lerklump', medan det nya släktnamnet Suillellus kanske kan innebära ett förhållande till släktet ' Suillus' - Suillus betyder svin (svin) och är en referens till den feta naturen av svamparna i det släktet (men inte av släktet Suillellus ) ... förvirrad? Jag med. Den specifika epiteln luridus betyder 'sallow' - en obestämd men ohälsosam färg.

Identifieringsguide

Mogen mössa på Suillellus luridus, Lurid Bolete

Keps

Omogna exemplar, som Lurid Bolete som visas längst upp på denna sida, är duniga och blekgula. När fruktkroppen mognar blir kepsen, som vanligtvis expanderar till mellan 8 och 14 cm (undantagsvis till 20 cm) i diameter, gul gulbrun. Det gula lockköttet av Boletus luridus blir blåsvart om det skärs eller blir blåmärkt. När du har skurit igenom en mössa ser du att en djup vinfärgad linje uppträder som skiljer porerna från resten av lockkontexten (det köttiga materialet under ytan) - en ovanlig egenskap i ett stökigt och ännu ett hjälpmedel för att identifiera Boletus luridus .

Porer av Suillellus luridus, Lurid Bolete

Rör och porer

Under locket slutar gula sporrör i små cirkulära porer som först är gula men så småningom blir orange-röda.

När de skärs eller blir blåmärkta blir rören och porerna snabbt blåsvarta innan de bleknar till ljusblå.

Stam av Suillellus luridus, Lurid Bolete

Stam

1,5 till 4 cm i diameter och 5 till 10 cm lång, den underliggande ytan på stammen är gul, täckt med ett rött nätmönster överallt utom den övre delen av stammen, som förblir gul.

Stamens tvärsnitt, Suillellus luridus, Lurid Bolete

Den svullna stammen i en Lurid Bolete blir mörkblå när den klipps och bleknar sedan tillbaka till en ljusblå färg. Köttet nära stamens botten är djupt gult med röda toner. (Se bilden till vänster, som vänligen bidragit av Simon Harding.)

Ovanligt för en bult är de myceliala trådarna vid basen av stammen gula snarare än vita - en annan användbar identifierande funktion, men bara synlig om du drar bulten från marken snarare än att lämna den för andra att njuta av. Det är kanske något som är värt att se en gång snarare än att upprepa varje gång du hittar en Lurid Bolete.

Sporer av <em> Suillellus luridus </em>

Sporer

Subfusiform till i stort sett ellipsoid, slät, 11–15 x 4,5–6,5 µm.

Visa större bild

Sporer av Boletus luridus

X

Sporutskrift

Olivbrun.

Lukt / smak

Inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Suillellus luridus finns oftast under bokträd på kalkhaltig mark. Denna ektopomykorrhizala art ses också ibland under ekar och mycket ibland under limefrukter. I The Burren, i sydvästra Irland, har jag sett Lurid Boletes växa med den kalkälskande busken Mountain Avens ( Dryas octopetala ), som den tros bilda en mykorrhizalförening med.

Säsong

Juli till slutet av oktober i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Rubroboletus satanas , en giftig art, har en mycket svullen stam täckt av ett djupt rött nätmönster på gul bakgrund och har en kritvit vit mössa.

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, har en mindre svullen stam än Suillellus luridus , och dess stam är täckt av små röda prickar snarare än att ha ett nätformigt (nätliknande) mönster på stammen, liksom Lurid Bolete.

Boletus luridus - Lurid Bolete, Slovenien

På det europeiska fastlandet har Suillellus luridus ibland en spricklock (Slovenien).

Kulinariska anteckningar

Suillellus luridus anses i allmänhet endast ätbar om den kokas noggrant; Men eftersom det kan förväxlas med giftiga bultar som Rubroboletus satanas rekommenderas stor försiktighet. (Dessa svampar blir svarta när de tillagas, och utseendet på en sådan måltid kan vara avskräckt för vissa människor.)

Ovan: Den här boleten, som finns i Slovenien, matchar mikro- och makrotecken för Suillellus luridus , men den har en atypisk galen keps. Vissa myndigheter klassificerar rödkapade former av Lurid Bolete som Suillellus luridus var. rubriceps .

Orsaken till skadorna på locket på Lurid Bolete som visas nedan är mycket tydlig: en liten gnagare har tuckat in en välsmakande måltid och lämnat sina kännetecken. Detta exemplar hittades i kalkstensmark på The Burren, i Irland.

Suillelus luridus - Lurid Bolete, Irland

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, med nycklar till arter , Geoffrey Kibby (själv publicerad) 3: e upplagan 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes och deras allierade (reviderad och förstorad upplaga), - i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Brittisk svampflora. Agarics och boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av Geoff Dann och Simon Harding.