Stropharia pseudocyanea, Peppery Roundhead-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Strophariaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Stropharia pseudocyanea är en av mycket få blågröna svampar. (I vissa fall är mössorna närmare gröna än blåa och med åldern tenderar de att bli brunaktiga, men när de är unga och fräscha är de väldigt vackra och trots sin lilla växt är de ganska uppseendeväckande.) , platta och vänd blekare från mitten. Vad som gör denna art omedelbart igenkännlig och riktigt minnesvärd är inte så mycket dess otroligt attraktiva utseende utan dess distinkta lukt - precis som nymalen peppar

Peppery Roundheads på bilden hittades på en kyrkogård nära Newtown, i Wales ..

Distribution

Peppery Roundhead-svampar är en tillfällig upptäckt i hela Storbritannien och Irland, som främst förekommer i oförbättrad eller halvförbättrad gräsmark. Dessa slående svampar finns också i många delar av Europa i centrala och norra fastlandet, och de registreras också i västra Nordamerika.

Taxonomisk historia

Även om denna lilla blå svamp har varit känd för vetenskapen i ungefär två århundraden, hade dess separering från Stropharia aeruginosa inte definierats tydligt förrän den beskrevs i en postum 1908-publikation av den amerikanska mykologen Andrew Price Morgan (1836 - 1907) och fick den för närvarande accepterat vetenskapligt namn Stropharia pseudocyanea .

Basionym är från 1823, när den franska naturforskaren John Baptiste Henri Joseph Desmazières (1786 - 1862) beskrev denna vackra lilla svamp och gav den det binomiala vetenskapliga namnet Agaricus pseudocyaneus . (Under de tidiga åren av svamptaxonomi och namngivning placerades de flesta gillade svamparna ursprungligen i släktet Agaricus , eftersom de minskade genom överföring av majoriteten av tidigare Agaricus- arter till andra nyare släkt, inklusive naturligtvis Stropharia .)

Synonymer till Stropharia pseudocyanea inkluderar Agaricus pseudocyaneus Desm., Agaricus albocyaneus Fr., Stropharia albocyanea (Fr.) Quél., Agaricus worthingtonii Fr. och Stropharia worthingtonii (Fr.) Sacc.

Etymologi

Stropharia , släktnamnet, kommer från det grekiska ordet strophos som betyder ett bälte, och det är en referens till svampens stamringar i denna generiska gruppering. Den specifika epitetet pseudocyanea betyder nästan blått, och det hänvisar till den blågröna färgningen av dessa gräsmarksvampar.

Identifieringsguide

	Keps Unga kepsar är ursprungligen klockformade men platta snart, de behåller vanligtvis en umbo och expanderar till mellan 2 och 4 cm i diameter. Kappytan är blågrön och slimmig, vanligtvis utan marginella slöjorfragment (till skillnad från Stropharia caerulea och Stropharia aeruginosa , som också är blågröna när de är unga och fräscha men i allmänhet mycket större), blir vita eller ljusbruna med åldern.
	Gälar Först blir färgen på mjölkt kaffe, den trånga sinuaten (skårad nära stammen) gälar gråbruna vid mognad, men gälkanterna förblir nästan vita
	Stam Vitaktig och ganska slät ovanför ringen, som är övergående och snart försvinner, blek och ibland med vita skalor under ringzonen. 2 till 5 mm i diameter och 4 till 10 cm långa.
	Cheilocystidia Klavat, 2-7 um diameter i spetsen; ofta lätt capitera. Visa större bild Cheilocystidia av Stropharia pseudocyanea X
	Pleurocystidia Pleurochrysocystidia är klaverade med en mucronate apex eller ibland lageniform. Ovan: pleurochrysocystidium som visas här har färgats med PlaqSearch, som blir chrysocystidia djupblå snarare än gul (som när traditionellt färgades med ammoniak).
	Sporer Ellipsoid till äggformad, slät, 7-10 x 4,5-5μm, utan groddporer. Visa större bild Sporer av Stropharia pseudocyanea X Sporutskrift Lila-svart.
Lukt / smak	Luktar starkt efter nymalt peppar. (Varning: denna art kan vara giftig, så provsmakning rekommenderas inte.)
Habitat & ekologisk roll	Saprobisk, vanligtvis i små grupper bland gräs i oförbättrade eller halvförbättrade permanenta betesmarker, gamla gräsmattor, kyrkogårdar och parker.
Säsong	Juli till oktober i Storbritannien och Irland.
Liknande arter	Stropharia aeruginosa är en större blågrön svamp och dess skalor är ihållande; den har rödbruna gälar med vita kanter. Denna art är ovanlig i Storbritannien och Irland. Det har ingen pepprig lukt. Stropharia caerulea är ett större, ganska vanligt blågrönt rundhuvud utan pepprig lukt. Clitocybe odora är också blågrön men har ingen slemmig keps med skalor; det har en stark lukt av anis.

Kulinariska anteckningar

Tillsammans med andra svampar i släktet Stropharia är Peppery Roundhead oätligt och kan till och med vara giftigt. Vissa av Stropharia- arterna kan verkligen orsaka mycket obehagliga gastrointestinala symtom. Vi behandlar därför Stropharia pseudocyanea som bara för att leta och definitivt inte för att laga mat.

Referenskällor

Funga Nordica : 2: a upplagan 2012. Redigerad av Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS-lista över engelska namn för svampar

Noordeloos, ME (2011). Strophariaceae sl Edizioni Candusso: Alassio, Italien. 648 s.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.