Cyanoboletus pulverulentus, Blackening Bolete-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Boletales - Familj: Boletaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Cyanoboletus pulverulentus - Bläckfärg Bolete

Boletus pulverulentus finns under bok, lime Sweet Chestnut och ekar, huvudsakligen i löv- och blandskog men ibland även i parklandskap och till och med i trädgårdar. Vad som gör denna art relativt lätt att identifiera är den omedelbara och intensiva färgförändringen av alla delar av fruktkroppen om den hanteras eller skärs.

Distribution

I Storbritannien är denna utmaning ganska sällsynt; det förekommer också i hela Europa och i delar av Nordamerika.

Cyanoboletus pulverulentus - Bläckfärg Bolete, södra Frankrike

Under många år i Storbritannien kallades denna svamp Blackening Bolete. I Nordamerika och senare i Britai kallas denna ätliga svamp nu som Inkstain Bolete och har detta namn i BMS-listan över engelska Fungi-namn.

Taxonomisk historia

Boletus pulverulentus beskrevs första gången 1836 av den tyska mykologen Wilhelm Opatowski (1810 - 1838). Dess synonymer inkluderar Xerocomus pulverulentus (Opat.) E.-J. Gilbert.

Cyanoboletus pulverulentus i gräsbevuxen park

Etymologi

Det generiska namnet Boletus kommer från det grekiska boloset , vilket betyder 'lerklump', medan den specifika epitheten pulverulentus betyder 'täckt av pulver' - en hänvisning till den torra, fint sammetslen eller något pulverformiga ytan på locken och stjälkarna på unga exemplar.

Identifieringsguide

Cyanoboletus pulverulentus, som visar svärtningen av rören och stammen

Keps

Omogna prover är fint sammetslena och konvexa, expanderar till mellan 4 och 10 cm över och blir släta och i stort sett konvexa men planar inte ut helt. Den torra lockytan är smutsig mörkbrun, ibland spricker och blir rödaktig i och runt sprickorna. lockytan blir svart när den är sårad.

Det gula lockköttet av Boletus pulverulentus blir blåsvart om det skärs och utsätts för luft.

Porer av Cyanoboletus pulverulentus, bläckfärgen Bolete

Rör och porer

Under locket slutar gula sporrör i stora vinkelporer som först är gula (ibland blekorange) men blir blåsvarta vid beröring. Vid skärning eller uppbrott blir rören också blåsvarta.

Avsnitt av Cyanoboletus pulverulentus, som visar den intensiva färgförändringen vid exponering för luft

Stam

1 till 2,5 cm i diameter och 4 till 8 cm lång, stammen på en Blackening Bolete är cylindrisk eller något avsmalnande mot basen. En lysande gul vid toppen, stjälkens yta är rödbrun mot basen, och som resten av denna svampiga svamp blir den blåsvart vart den är blåmärken vid hantering.

Det gula stamköttet blir snabbt blåsvart när det skärs och utsätts för luft.

Sporer av Cyanoboletus pulverulentus

Sporer

Subfusiform till bred ellipsoid, slät, 11-14 x 4,5-6 µm.

Visa större bild

Sporer av Cyanoboletus pulverulentus , Inkstain Bolete

Sporer X

Sporutskrift

Olivbrun.

Lukt / smak

Inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Boletus pulverulentus finns oftast under bok eller ek, men denna ektomykorrhizala art finns också ibland under andra typer av lövträd. Mindre vanligt registreras Blackening Bolete som förekommer under barrträd.

Säsong

Juli till slutet av oktober i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, är lika känslig för hantering och locket, porerna och den röda prickade stammen blir mörkblå när de är blåmärkta. dess porer är dock röda snarare än gula.

Cyanoboletus pulverulentus - Bläckfärg Bolete, Frankrike

Kulinariska anteckningar

Det är osannolikt att du kommer att hitta tillräckligt med dessa ofta ensamma bultar för att motivera att du samlar dem för att äta, och säkerligen finns inte namnet Boletus pulverulentus i någon av våra svampreceptböcker.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

BMS-lista över engelska namn för svampar

British Boletes, med nycklar till arter , Geoffrey Kibby (själv publicerad) 3: e upplagan 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes och deras allierade (reviderad och förstorad upplaga), - i: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [red.]. Brittisk svampflora. Agarics och boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

Galli, R. 1998. I Boleti. Atlante pratico-monographico per la determinazione dei boleti. Edinatura, Milano.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av Simon Harding.