Cortinarius violaceus, Violet Webcap-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Cortinariaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Kulinariska anteckningar - Identifiering - Referenskällor

Cortinarius violaceus - Violet Webcap, Frankrike

Cortinarius violaceus är helt violett, lila eller blått (ibland så mörkt att det verkar vara svart och sett ovanifrån lätt kan förväxlas med ett svärtat dött blad). Med en diameter på upp till 12 cm är det verkligen en mycket slående svamp.

Det kommer alltid som en stor överraskning för människor som inte är "i svampar" att svampar finns i lika många färger som blommor. Blå och violetta svampar är mer chockade än en överraskning!

Cortinarius violaceus - Violet Webcap

De vackra exemplen som visas ovan fotograferades i centrala södra Frankrike, i början av oktober och fruktade i små grupper under tallar men med silverbjörkar i närheten, vilket gjorde det omöjligt att avgöra i fältet om fugierna var mykorrhizally associerade med en eller annan eller faktiskt båda dessa trädarter; i den detaljerade identifieringsguiden nedan ser du dock ett mikrofotografi av dess sporer, som är ellipsoida, vilket är ett kännetecken för Violet Webcaps som är mykorrhizal med barrträd.

Distribution

I Storbritannien och Irland, där det är ett mycket sällsynt fynd, växer Violet Cortinarius i kalksten och krita-rika skogsmiljöer främst under bokar och andra lövträd men också mycket ibland med barrträd. Detta är en svamp på sensommaren och hösten.

Taxonomisk historia

Beskrivet vetenskapligt 1755 av Carl Linné, som kallade det Agaricus violaceus , överfördes Violet Webcap till släktet Cortinarius 1821 av den brittiska mykologen Samuel Frederick Gray (1766 - 1828).

Vissa myndigheter delar upp Cortinarius violaceus i två sorter: Cortinarius violaceus var. violaceus , som är mycorrhizal med lövträd, och Cortinarius violaceus var. hercynicus , som bildar mycorrhizae med barrträd. Den förstnämnda har mandelformade sporer medan den senare kännetecknas av sina ellipsoida sporer. (Bilden som visas ovan togs i juli 2009 i södra Bayern av Jochen Dahlke, med vars vänliga tillstånd det visas här.)

Cortinarius violaceus är typen av släktet Cortinarius , som är den största av svampsläktena. Att vara violett är denna webbkaps färg långt ifrån typisk, eftersom majoriteten av webbkapsarterna har fawn, orange eller brun färg. Det finns dock andra "blå" webbkepsar inklusive till exempel Cortinarius caerulescens .

Etymologi

Det behöver knappast nämnas att det vanliga namnet Violet Webcap kommer från färgen på varje del av denna svamp plus dess webbliknande partiella slöja, eller cortina, som sträcker sig över klyftan mellan stammen och lockkanten och därmed täcker de mogna bördiga ytorna (gallen ) av svampen. På samma sätt är den specifika epiteln violaceus en direkt hänvisning till färgen på dessa vackra svampar.

Identifieringsguide

Cap of Cortinarius violaceus

Keps

Först hemisfäriskt och senare expanderat med en liten umbo men ofta med en inrullad marginal, är kepsarna på denna sällsynta art djuplila när de är unga.

Kappdiametern på Cortinarius violaceus sträcker sig från 6 till 12 cm vid mognad.

Gälar av Cortinarius violaceus

Gälar

De utsmyckade gälarna i Violet Webcap är måttligt avstånd och lila när de är unga. När sporerna mognar blir gälarna rostbruna och så småningom blir de mörka av sporerna.

Tvärsnitt av Cortinarius violaceus

Stam

Stilen eller stammen på Violet Webcap är lila och fibrös med en något klavat (klubbformad) bas. Normalt 1 till 2 cm i diameter kan den mäta så mycket som 3 eller 4 cm över basen. Stamköttet - vänster - är också lila.

Sporer av Cortinarius violaceus, Violet Webcap

Sporer

Ellipsoidal till amygdaliform (formad som en mandel), 11,5-14,5 x 7-9μm; tjockväggig, något ventrikos (lätt svullen på ena sidan); inamyloid.

Visa större bild

Sporer av Cortinarius violaceus , Violet Webcap

Sporer X

Sporutskrift

Rostig brun.

Lukt / smak

Det skurna köttet av Cortinarius violaceus luktar något av cederträ; den har ingen signifikant smak.

Habitat & ekologisk roll

Denna mycorrhizal svamp finns i lövskog och ibland under barrträd i alkaliska områden (krita och kalksten).

Säsong

Juli till november i Storbritannien, fruktar vanligtvis tidigast vid högre höjder.

Förekomst

Cortinarius violaceus är sällsynt i Storbritannien och Irland men snarare vanligt i vissa delar av Europa, Asien, Amerika och Nya Zeeland och Australien. Distribution tenderar att vara lokaliserad och fruktkroppar förekommer antingen var för sig eller (oftare) i små grupper.

Cortinarius violaceus - Violet Webcap

Kulinariska anteckningar

Även om många myndigheter säger att Violet Webcap, Cortinarius violaceus , är en god ätlig svamp, finns det åtminstone två goda skäl för att inte samla denna art. Den första är dess sällsynthet: många erfarna förövare med årtionden av svampjakt bakom sig har aldrig sett denna vackra svamp, och så om det inte krävs ett prov för detaljerad studie verkar det fel att ta bort något från deras naturliga livsmiljö.

Den andra anledningen till att undvika detta och alla andra medlemmar i släktet Cortinarius är att en hel del av dem är allvarligt giftiga och några har bevisat meriter som dödliga mördare ( Cortinarius rubellus och Cortinarius orellanus i synnerhet fortsätter att ta liv varje år). Om det har en cortina (spindelnätliknande slöja) över gälarna när den är ung, är mitt råd att inte försöka äta den. (Cortina på en Violet Webcap är ganska flyktig, och mogna exemplar förlorar vanligtvis den partiella slöjan.)

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen och Jan Vesterholt, 2008.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av Lindsey Beasley och Jochen Dahle.