Leucoagaricus leucothites, vit dapperling svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Agaricaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

White Dapperling ser ut som ett kors mellan en parasoll, Macrolepiota procera och en fältsvamp, Agaricus campestris . En annan skillnad blir uppenbar när du gör ett sporavtryck: Sporerna av Leucoagaricus leucothites är vita i massa, medan parasollet har sporer som är krämvita när de ses i massa, och Field Mushroom producerar ett djupt chokladbrunt sporeavtryck.

Distribution

Även om det är ganska vanligt i Storbritannien och Irland, och också finns över hela större delen av fastlandet, tenderar dessa större än livet livliga lokaliseringar. I fält där de förekommer finns ofta ett stort antal av dem utspridda i grupper. Denna art förekommer i många andra delar av världen inklusive Nordamerika.

Taxonomisk historia

Denna tjocka gräsmarksvamp beskrevs 1835 av den italienska läkaren och naturforskaren Carlo Vittadini (1800 - 1865), som gav den det vetenskapliga namnet Agaricus leucothites. (De flesta gillade svampar placerades i släktet Agaricus under svamptaxonomins tidiga dagar, men majoriteten har sedan flyttats till nya släkter.) 1977 överförde den ukrainska mykologen Solomon P Wasser (född 1946) denna art till släktet Leucoagaricus , upprättande av sitt för närvarande accepterade vetenskapliga namn Leucoagaricus leucothites .

Synonymer till leucoagaricus leucothites innefattar Agaricus leucothites Vittad., Agaricus holosericeus Fr., Agaricus naucinus Fr., Lepiota naucina (Fr.) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina var . leucothites (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad.) PD Orton och Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Etymologi

Leucoagaricus härstammar från grekiska Leucos betydelse vit och Agaricus , släktnamnet på de "sanna svamparna" som många kallar fältsvamp, hästsvamp och deras nära släktingar som alla har rosa gälar som mörknar när den bruna eller lila- bruna sporer mognar. Så Leucoagaricus föreslår en grupp vita svampar som i de flesta avseenden liknar Agaricus-arter.

Det specifika epitetet leukotiter kommer från samma grekiska rotleucos som betyder vitt, men - titerna fick mig att räva tills Aren & Maria van Waarde vänligen bidrog med följande förslag, baserat på en ordbok av - Klassisk grekisk skriven av Prof.GJMBartelink 1958:

Thites kommer från ett grekiskt ord stavat theta-eta-tau-epsilon-sigma , detta var namnet på den lägsta - klass i samhället. Ordet thitikos (stavat theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) betyder 'av - titenas klass', eller med andra ord 'från den lägsta - klass'. Således kan leukotiter läsas som '' den låga klassens vita '', vilket tyder på att White Dapperling är ätbart men mycket mindre välsmakande än vita agariker som Agaricus campestris eller Agaricus arvensis .

Identifieringsguide

	Keps Ursprungligen konvex och expanderade till att bli nästan platt; ofta slät och silkeslen men ibland med små flingor eller skalor; vit, blir gradvis rodnad blek grädde-ockra eller köttfärgad; slät och silkeslen. Kappdiametern vid mognad varierar från 3 till 9 cm.
	Gälar De fria, trånga gälarna är först vita, så småningom blir de blek köttrosa.
	Stam Vit; slät ovanför ringen, längsgående fibrillos nedan; cylindrisk med en glödlampa bas; den vita ringen blir ibland rörlig. 6 till 8 cm lång och 0,8 till 1,8 cm i diameter.
	Sporer Ovoid, slät, 7-9 x 4,5-5 | im; dextrinoid. Visa större bild Sporer av Leucoagaricus leucothites , White Dapperling X Sporutskrift Vit.
Lukt / smak	Inte viktigt.
Habitat & ekologisk roll	Saprobic, vanligtvis i små grupper i permanenta betesmarker.
Säsong	Juni till oktober i Storbritannien och Irland; ofta flera veckor senare i södra Europa.
Liknande arter	Agaricus campestris har rosa gälar som blir bruna när sporerna mognar.

Kulinariska anteckningar

Även om dessa svampar i allmänhet anses vara ätbara, säger vissa myndigheter att White Dapperlings är något giftiga. Det finns också en risk för förvirring med en av de giftiga vita paddelarna som kan förekomma i samma slags livsmiljöer. (Den dödliga Amanita- arten Deathcap och Destroying Angel har vita gälar.) Min rekommendation är därför att följa den allmänna riktlinjen att undvika alla vitgillade svampar.

Referenskällor

Pat O'Reilly, fascinerad av svampar , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Svampar i Schweiz. Volym 4: Agarics (del 2). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Schweiz. 368 s.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica — Kritiska monografier om familjerna till agariker och boleti som förekommer i Nederländerna. Volym 5. Agaricaceae. AA Balkema: Lisse, Nederländerna. 169 s.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.