Macrocystidia cucumis, Gurkahatt, identifiering

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Marasmiaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Macrocystidia cucumis - Gurkkeps

Dessa lock av denna attraktiva rödbruna svamp är svåra att upptäcka bland de döda bokbladen som kullar sin vanligaste livsmiljö. Det är mycket troligt att du hittar dessa svampar på störda platser bredvid lantfält, och de blir allt vanligare nu när flisbäcken används så mycket i trädgårdar och parker.

Det specifika epitetet kommer från gurkans lukt (även om en av våra kollegor säger att för honom luktar de snarare mer som laxsmörgåsar).

Macrocystidia cucumis - Gurkahatt, vy underifrån av en grupp fruktkroppar

Distribution

I Storbritannien och Irland är gurkakåpan utbredd men ganska ovanlig. Denna svarta, svarta svamp förekommer över hela fastlandet och många andra delar av världen inklusive Nordamerika.

Taxonomisk historia

Denna saprobiska svamp beskrivs i vetenskaplig litteratur 1796 av Christiaan Hendrik Persoon, som gav den binomialnamnet Agaricus cucumis . (De flesta gillade svampar placerades i släktet Agaricus under svamptaxonomins tidiga dagar, men majoriteten har sedan dess flyttats till nya släkter.)

År 1934 överförde den franska mykologen Marcel Josserand (1900-1992) denna art till sitt nuvarande släkte och etablerade därmed sitt för närvarande accepterade vetenskapliga namn Macrocystidia cucumis .

Macrocystidia cucumis - Gurkahatt, grupp av en grupp fruktkroppar, södra England

Synonymer till transkräling innefattar Agaricus Cucumis Pers., Agaricus nigripes Trog, Agaricus pisciodorus Ces., Naucoria cucumis (Pers) P. Kumm., Agaricus piceus Kalchbr., Nolanea nigripes (Trog) Gillet, Nolanea picea (Kalchbr.) Gillet, Nolanea pisciodora (Ces.) Gillet och Naucoria cucumis var . leucospora JE Lange

Macrocystidia cucumis är typen av släktet Macrocystidia .

Etymologi

Macrocystidia , släktnamnet, betyder 'att ha mycket stor cystidia'. Cystidia (singular cystidium) är stora, (vanligtvis uppblåsta) sterila celler som förekommer mellan de sporbärande basidierna, och i svampar av detta släkt är de verkligen stora ..

Den specifika epitetet cucumis kommer från latin och betyder helt enkelt "av gurka".

Identifieringsguide

Keps av Macrocystidia cucumis

Keps

Kåpan är först eller sammetslen och konisk i början och blir mer blank och klockformad med åldern. expanderar sällan för att bli helt platt men behåller oftare ett grunt umbo; diameter 1 till 6 cm; rödbrun eller datumbrun med kantområdet ljusare gulbrun; hygrofana, gamla mössor som så småningom blir smutsiga buff i torrt väder.

Gälar och stjälkar av Macrocystidia cucumis - Gurkahatt

Gälar

Kräm först, blir blekrosa-beige med åldern, gälarna är breda, trånga och fria eller nästan så.

Stam

3 till 8 mm diameter, ofta lättplattad; grädde eller beige vid toppen, graderad till mörkbrun vid basen; sammetslen yta.

Cheilocystidia av Macrocystidia cucumis

Cystidia

Svamparna i det här släktet kännetecknas av närvaron av enorma spjutformade cystidier över kepsarna, gälarna och stjälkarna som är så stora att de syns med ett lågkraftigt mikroskop eller till och med en bra handlins. Det är cystidierna som ger kepsarna och stjälkarna sin sammetslen struktur.

Ovan: Cheilocystidia of Gurka Cap.

Visa större bild

Cheilocystidia av Macrocystidia cucumis

X

Sporer av Macrocystidia cucumis

Sporer

Ellipsoid, tunnväggig, slät, 7,5-10 x 3,5-5 | im; inamyloid.

Visa större bild

Sporer av Macrocystidia cucumis

X

Sporutskrift

Blek rosa-brun.

Lukt / smak

Lukt av gurka; smak ganska obehaglig men inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Saprobic, vanligtvis i små grupper på störd mark som är rik på träaktigt skräp, en sådan flisbark. På andra håll ses den oftast under lövträd, särskilt bok, men också i hasselkoppar och mycket ibland under barrträd.

Säsong

Frukter från juli till december i Storbritannien och Irland, men mest i oktober och november.

Liknande arter

Pluteus cervinus är mer viscid och växer på ruttna trä; dess gälar är mycket blekare än gurkakepsens, och locket vanligtvis plattar, medan lock av Macrocystidia cuccumis tenderar att förbli klockformade mycket längre.

Flammulina velutipes , Velvet Shank, är en vinterfruktande art som förekommer på träd; den har också en mörk och sammetslen stam men locket är orange och luktar inte gurka; dess sporavtryck är vitt.

Macrocystidia cucumis - Gurkahatt, unga fruktkroppar

Kulinariska anteckningar

Trots sitt vanliga namn är gurkahatt oätligt, och vissa myndigheter säger att det kan vara något giftigt. Denna svamp bör inte samlas in för att äta.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Josserand, M. (1934) [1933] Noterar kritik sur quelques champignons de la région lyonnaise. Bulletin Trimestriel de la Société Mycologique de France 49 (3-4): s 373, 376.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av Simon Harding.