Lycoperdon mammiforme, Flaky Puffball, identifiering

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Agaricaceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Flaky Puffball Lycoperdon mammiforme

Lycoperdon mammiforme , Flaky Puffball, är ett sällsynt fynd. De flesta puffbollar är ätbara när de är unga, men vissa experter säger att Flaky Puffball är oätlig och möjligen giftig. I alla fall rekommenderas inte dessa puffbollar på grund av sin knapphet.

Tidigare grupperade tillsammans med andra boll- eller "magsvampar" inklusive jordstjärnor och jordbollar, puffbollar (många ätbara) accepteras nu som nära släktingar till (även ätbara) fältsvampar.

Med åldern tappar Flaky Puffball sina flingor och blir brun, så småningom öppnar den sig när sporerna är mogna.

Distribution

Flaky Puffball är ett ovanligt fynd i Storbritannien och Irland och är utbrett men lokaliserat över större delen av fastlandet. de är särskilt vanliga i delar av centrala Frankrike, men jag har sett dem vid skogskanter så långt öster som Bulgarien.

Taxonomisk historia

Denna stora ätliga svamp beskrivs först i vetenskaplig litteratur av Christiaan Hendrik Persoon 1801, då den fick binomialnamnet Lycoperdon mammiforme .

Synonymer till Lycoperdon mammiforme inkluderar Lycoperdon velatum Vittad.

Etymologi

Den specifika epiteln mammiforme betyder helt enkelt 'formad som ett bröst' (vilket indikerar varför ett av dess tidigare populära vanliga namn är Venus Puffball), medan släktnamnet Lycoperdon bokstavligen betyder 'vargs flatulens' och ber frågan vem som kom tillräckligt nära en varg att bli expert i frågan. För de flesta av oss kan säkerligen en sådan lukt inte anses vara en särskilt hjälpsam diagnostisk funktion för att identifiera Flaky Puffball, Lycoperdon mammiforme.

Identifieringsguide

Lycoperdon mammiforme, Hampshire

Fruitbody

Päronformad, ytbakgrund blekrosa när den är ung, täckt av bleka ullfläckar som faller bort för att avslöja en jämn buffrosa yta när fruktkroppen mognar; sporer frigörs via en apikal por som öppnar vid mognad; 3 till 5 cm över och 3 till 6 cm långa; rudimentär infertil stam blekare än den fertila övre kammaren (peridium); gleba vit och fast först till att bli olivbrun och pulverformig.

Sporer

Sfärisk, mycket taggig, 3,5-4,5 µm i diameter.

Spormassa

Chokladbrun.

Lukt / smak

Inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Finns på alkaliska platser i bokskogar och i gräs på skogskanter.

Säsong

Juli till november i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Lycoperdon echinatum är mörkare, med en rödaktig nyans och är täckt av ryggar.

Lycoperdon perlatum är vit och täckt av pärlvårtor.

Kulinariska anteckningar

Lycoperdon mammiforme är inte en av de "magnifika sju" ätliga svamparna som presenteras i kapitel 10 i Fascinerad av svampar , men denna sällsynta ätliga svamp skulle förmodligen göra en mycket god måltid om den är beredd och tillagad ordentligt; med tanke på dess sällsynthet är det dock olämpligt att samla Flaky Puffballs för potten ..

För en mycket lätt att känna igen ätlig puffball som inte kan förväxlas med någon annan svamp, se Calvatia gigantea , Giant Puffball. Tyvärr är det inte varje dag du snubblar över Giant Puffballs, eftersom de inte bara är ovanliga utan också mycket lokaliserade i sin distribution. Om du hittar en bra plats för dessa mäktiga köttiga måltidskällor, anteckna det eftersom jättepuffbollar, som vanliga puffbollar, vanligtvis återkommer på samma platser i många år.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). Brittiska Puffballs, Earthstars och Stinkhorns . Royal Botanic Gardens, Kew.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Bekräftelser

Denna sida innehåller bilder som vänligen bidragit av David Kelly.