Cuphophyllus virgineus, Snowy Waxcap-svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Hygrophoraceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Cuphophyllus virgineus - Snowy Waxcap

En vanlig art, denna elfenbensvita vaxkapsel förekommer i permanent betesmark på höglandet som hålls kort av betande får. det ses ibland även i öppna skogsmarker och ganska ofta i parkområden och på gräsmattor. Det förekommer främst i områden där jorden är sur. Denna lilla vaxlucka förbises ibland när den är gömd lågt ner bland det mossiga gräset på kyrkogårdar och betesmarker.

Det finns flera andra mycket bleka medlemmar i vaxkapselfamiljen, och för att identifiera dem krävs vanligtvis mikroskopisk undersökning.

Ren vita eller bleka elfenbenskåp skiljer Cuphophyllus virgineus var.  virgineus, Snowy Waxcap, från andra varianter av samma art

Den här lilla svampens väldigt fördelade gälar och den nästan alltid vågiga formen av dess stöd är användbara kännetecken som inte delas med många andra vita eller elfenbensfärgade vaxkepsar och trävaxer.

Distribution

Snowy Waxcap är förmodligen den enda waxcap-arten som rimligen kan beskrivas som en "vanlig" över Storbritannien och Irland. En av de främsta orsakerna till detta är dess förmåga att tolerera måttliga mängder konstgödsel som skulle utrota de flesta andra vaxlock.

Alla tidigare behandlade gräsmattor som helt enkelt klipps och gräset avlägsnas men inte längre doseras med kemikalier med ”ogräs och foder” eller mossdödare kan förväntas spira snöiga vaxkåpor inom fem till tio år. Några av de sällsynta vaxkåporna visas inte på sådana ställen förrän minst ett halvt sekel har gått.

Taxonomisk historia

Basionym är från 1781, när den österrikiska mykologen Franz Xavier von Wulfen (1728 - 1805) beskrev Snowy Waxcap och gav den det vetenskapliga namnet Agaricus virgineus . (På den tiden ingick de flesta av de gillade svamparna ursprungligen i släktet Agaricus. ) Efter att ha överförts till släktet Hygrocybe 1916 av den amerikanska mykologen William Alphonso Murrill (1869 - 1957) fick den autonoma formen av denna vaxkåpa det vetenskapliga namnet. Hygrocybe virginea var. virginea 1969 av brittiska mykologer Peter Darbishire Orton (1916 - 2005) och Roy Watling (född 1938). Det för närvarande accepterade vetenskapliga namnet Cuphophyllus virgineus dateras från en publikation 1989 av den ryska mykologen Alexander Kovalenko.

Cuphophyllus virgineus var.  fuscescens

Två andra varianter av denna art förekommer i Storbritannien, där deras huvudsakliga fästen finns i höga sura gräsmarker, särskilt i områdena Cambrian Mountains och Brecon Beacons i Wales. Cuphophyllus virgineus var . fuscescens (Bres.) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . fuscescens (Bres.) Arnolds) är ett mycket sällsynt fynd i Storbritannien; det beskrevs av den holländska mykologen och gräsmarkspecialisten Eef Arnolds 1985; locket är buff med ett mörkare brunt centrum. Också mycket sällsynt är Cuphophyllus virgineus var . ochraceopallidus (PD Orton) E. Campo (Syn. Hygrocybe virginea var . ochraceopallida(PD Orton) Boertm.), Som har en universellt ochraceous keps utan ett mörkare centrum; denna variant beskrevs av den danska waxcapspecialisten David Boertmann 1995 - degradering från art rangordnar de två waxcaps som tidigare kändes som Hygrocybe fuscescens och Hygrocybe ochraceopallida.

Cuphophyllus virgineus beskrevs 1772 (under det vetenskapliga namnet Agaricus niveus ) av Giovanni Antonio Scopoli i den andra upplagan av hans Flora Carniolica . Sedan dess har den förvärvat en uppsjö av synonyma namn inklusive Agaricus subradiatus Schumach., Omphalia virginea (Wulfen) Gray, Hygrophorus niveus (Scop.) Fr., Hygrophorus subradiatus (Schumach.) Fr., Hygrophorus virgineus (Wulfen) Fr., Camarophyllus virgineus (Wulfen) P. Kumm., Camarophyllus niveus (Scop.) Wünsche, Hygrocybe nivea (Scop.) Murrill, Hygrocybe subradiata(Schumach.) PD Orton & Watling, Hygrocybe virginea (Wulfen) PD Orton & Watling, Cuphophyllus niveus (Scop.) Bon, Cuphophyllus subradiatus (Schumach.) Bon,och Cuphophyllus virgineus (Wulfen) Kovalenko. Och det finns andra!

Etymologi

Släktet Cuphophyllus beskrevs 1985 av den franska mykologen Marcel Bon. Prefixet Cupho- betyder böjt, medan suffixet - phyllus hänvisar till svampens löv (gälar) i detta släkte - så vi når "med böjda gälar". (Dess tidigare släkte Hygrocybe heter så eftersom svampar i denna grupp alltid är väldigt fuktiga. Hygrocybe betyder "vattnigt huvud".)

När du ser att nivea är en av de tidigare specifika epiterna av denna vaxkåpa, är det en aning om varför denna rena vita (vanligtvis) vaxkåpa fick den specifika epitetet virginea eller virgineus . De två varianterna har naturligtvis mindre krav på den jungfruliga egenskapen.

Identifieringsguide

Mössa och stjälk av Cuphophyllus virgineus - Snowy Waxcap

Keps

2 till 6 cm i diameter, elfenbenvit men ofta färgade mycket lite med gult, kapporna är först konvexa och expanderar till att bli nästan plana men vanligtvis med en liten umbo. Något fet på ytan är köttet på vaxartade kepsar nästan rent vitt.

Gälar av Cuphophyllus virgineus

Gälar

De tjocka, vaxartade gälarna är mycket fördelade på varandra och har vidhäftande fäste vid stödet.

Med åldern tenderar de renvita gälarna att bli mer lockfärgade (elfenben).

Stam

Smal och ofta böjd, vit överst och vanligtvis lite mörkare mot basen, stjälkarna sträcker sig från 2 till 6 mm i diameter och 3 till 7 cm långa.

Fyrsporsad basidia av Cuphophyllus virgineus

Basidia

I de flesta fall är basidierna fyra sporerade (vänster), men vissa samlingar har tvåsporerade basidier.

Sporer av Cuphophyllus virgineus (från 4-spored basidia)

Sporer

Ellipsoidal, slät, 7-8,5 x 4,5-5,2 um för fyrsporade basidier (se ovan); 9-12 x 5-6,5 um för tvåsporade basidier; inamyloid.

Visa större bild

Sporer av Cuphophyllus virgineus, Snowy Waxcap

sporer X

Sporutskrift

Vit.

Lukt / smak

Ingen märkbar lukt; en lite obehaglig smak men inte distinkt.

Habitat & ekologisk roll

Beskuren gräsmark som inte har utsatts för betydande mängder konstgjord gödselbehandling de senaste åren; även kyrkogårdar, obefruktade / behandlade gräsmattor och parkområden, och ibland i skogsmarker; oftast på sur mark.

Waxcaps har länge ansetts vara saprobiska på de döda rötterna från gräs och andra gräsmarkväxter, men det anses nu troligt att det finns någon form av ömsesidigt förhållande mellan waxcaps och mossor.

Säsong

Augusti till november i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Hygrophorus eburneus är mycket lika men dess gälar är mer fördelade och det är mycket mer slemmigt än Hygrocybe virgineus .

Kulinariska anteckningar

Snowy Waxcap är förmodligen den vanligaste av Hygrocybe- arter som ses i Storbritannien och Irland, och det är en av få Hygrocybe- arter som är ganska vanliga också i europeisk skala. Det skulle vara lite mindre bekymmer om människor samlade dessa gräsmarksvampar snarare än några av de sällsynta Hygrocybe- arterna. Vissa fältguider säger att Snowy Waxcaps inte bara är ätliga utan också mycket bra; Men den som samlar in vitgillade svampar för mat bör vara medveten om att några av de mest dödliga giftiga svamparna - den förstörande ängeln Amanita virosatill exempel - är vita liksom flera gräsmarkarter som kan orsaka mycket obehagliga magbesvär. Noggrann identifiering är, som alltid med vilda svampar, helt avgörande.

Cuphophyllus virgineus är gräsmark, västra Wales Storbritannien

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Svampar i norra Europa, volym 1 - Släktet Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Funga Nordica : 2: a upplagan 2012. Redigerad av Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.