Tricholoma pardinum, en riddarsvamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Identifiering - Kulinariska anteckningar - Referenskällor

Tricholoma pardinum

Tricholoma pardinum är en slående svamp och svår att missa, eftersom den kan växa till 15 cm i diameter. Tyvärr, men hittas under lövträd, särskilt björk (därav dess vanliga namn Birch Knight), expanderar kepsarna med en låg central umbo, mogna kepsar är radiellt strimmiga. Det anses allmänt vara en ganska dålig men ätbar svamp.

I Storbritannien finns det inget formellt accepterat vanligt namn för denna "riddare", som från sitt utseende säkert förtjänar titeln Dirty Knight!

Distribution

Denna slående mycorrhizal svamp är mycket sällsynt i Storbritannien med endast en formellt inspelad observation. Det är ett vanligare fynd i centrala och södra fastlandet. Tricholoma pardinum registreras också i vissa delar av Nordamerika.

En svamp som Jacob Christian Schaeffer inkluderade i en publikation från 1762 och kallade Agaricus tigrinus - nu erkänd som Tricholoma pardinum Quel.  (Public Domain-bild)

Taxonomisk historia

Det har varit mycket debatt om auktoriteten för denna art, och även efter två århundraden av argumenterande oenighet sprider sig fortfarande sporadiskt. Även om denna svamp beskrevs vetenskapligt 1801 av Christiaan Hendrik Persoon är det uppenbart att andra som registrerade denna art före honom också har anspråk som är värda att överväga. Jacob Christian Schaeffer var en sådan, liksom den schweiziska mykologen Louis Gabriel Abraam Samuel Jean Secretan (1758 - 1839). Även om Secretan var advokat verkar han ha haft lite hänsyn till reglerna för botanisk namngivning; som ett resultat är namn som han tilldelade i allmänhet ogiltiga såvida de inte senare har publicerats av andra författare.

Det allmänt accepterade vetenskapliga namnet Tricholoma pardinum kommer från en publikation från 1873 av den franska mykologen Lucien Quélet.

Synonymer till Tricholoma pardinum inkluderar Agaricus myomyces var. pardinus Pers., Gyrophila tigrina Schaeff. ex Quél., och Tricholoma pardalotum Herink & Kotl.

I sin publikation 1762 Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur icones, nativis coloribus expressae inkluderade Jacob Christian Schaeffer en illustration (ovan) av en svamp som ser mycket ut som Tricholoma pardinum , även om hans vetenskapliga beskrivning av arten var ganska mindre tydlig . Schaeffer kallade denna svamp Agaricus tigrins (vid en tidpunkt då de flesta gillade svamparna placerades i släktet Agaricus , eftersom de till stor del omfördelades över många nya släkter), vilket därför kan betraktas som synonymt med Tricholoma pardinum ; emellertid är det specifika epitetet tigrinus ogiltigt eftersom det har tilldelats Lentinus tigrinis, en gillad hedersmedlem i familjen Polyporaceae.

Etymologi

Tricholoma grundades som ett släkt av den stora svenska mykologen Elias Magnus Fries. Det generiska namnet kommer från grekiska ord som betyder `` håriga fransar '', och det måste vara ett av de minst lämpliga mykologiska släktnamnen, för väldigt få arter inom detta släkt har håriga eller till och med shaggigt fjällande kepsmarginaler som skulle motivera den beskrivande termen.

Den specifika epitetet pardinum kommer från det latinska 'pardus' som betyder leopard; det är en referens till den fläckiga karaktären på denna svamp. (Det är intressant att Schaeffer såg det som randigt som en tiger snarare än som en leopard!)

Identifieringsguide

Keps av Tricholoma pardinum

Keps

Ursprungligen halvklotet och sedan plana ut med en bred låg umbo; en vitaktig bakgrund mönstrad med koncentriska ringar av mörkbruna eller grå skalor som ser ut som långsträckta fläckar, större mot mitten och mindre och mindre framträdande mot fälgen; 5 till 15 cm över.

Gälar och stam av Tricholoma pardinum

Gälar

Ursprungligen vit men gulaktig, ibland med en grön nyans, är gälarna fria från stammen.

Stam

Vit eller ljusgråbrun; ofta fibrillos; 3-8 cm lång, 1,5-2 cm i diameter med en bas svullen till typiskt dubbelt så stor som den övre stammens diameter; ingen stamring.

Sporer

Ellipsoid, slät, 7,5-9,5 x 5-7μm med en uttalad fästpinne (känd som en hilar appendage); hyalin; inamyloid.

Sporutskrift

Vit.

Lukt / smak

Vanligtvis inte signifikant, men former med en mjuk lukt och en gurkliknande smak är kända.

Habitat & ekologisk roll

Ectomycorrhizal med lövträd, främst björkar, vanligtvis på våta platser; ibland på vägkanter under häckar.

Säsong

Sent på sommaren och hösten.

Liknande arter

Tricholoma equestre har en brungul keps men kännetecknas av sina ljusgula gälar.

Kulinariska anteckningar

Allmänt betraktas som oätlig, vilket inte är dåligt med tanke på dess sällsynthet i många länder.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publicerad av Geoffrey Kibby

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008.

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.