Clitocybe gibba, vanlig tratt svamp

Stam: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Ordning: Agaricales - Familj: Tricholomataceae

Distribution - Taxonomisk historia - Etymologi - Kulinariska anteckningar - Identifiering - Referenskällor

Clitocybe gibba - Gemensam tratt

Taxonomi

Clitocybe gibba växer i lövskräp i lövskog och grovt gräs eller hedar. Den mörka grädden eller det ljusbruna locket kan ha en diameter på 10 cm vid mognad. Liksom de flesta av svamparna i det här släktet, är det en svamp och bildar ofta stora bågar eller till och med kompletta älvringar.

Distribution

Mycket vanlig i hela Storbritannien och Irland, den gemensamma tratten förekommer också i de flesta delar av fastlandet och i Nordamerika.

Clitocybe gibba - Gemensam tratt

Taxonomisk historia

Den gemensamma tratten beskrevs 1801 av Christiaan Hendrick Persoon, som kallade den Agaricus gibbus . Dess för närvarande accepterade (men inte av alla myndigheter - se nedan) vetenskapliga namn grundades av Paul Kummer 1871.

Synonymer till Clitocybe gibba inkluderar Agaricus gibbus Pers., Agaricus gibbus var. membranaceus Fr., Agaricus infundibuliformis Schaeff., Clitocybe infundibuliformis (Schaeff.) Fr., Clitocybe infundibuliformis var. membranacea (Fr.) Massee och Omphalia gibba (Pers.) Grå.

Resultaten av DNA-studier 2003 fick mykologer att inrätta ett nytt släkte Infundibulicybe med Infundibulicybe geotropa (synonym Clitocybe geotropa ) som typart. Till detta släkt har den gemensamma tratten och dess nära släktingar överförts, och i synnerhet i Nordamerika erkänns den gemensamma tratten oftare som Infundibulicybe gibba (Pers.) Harmaja.

Vanliga trattar bildar ofta stora bågar och ibland kompletta älvringar. Bilden ovan, tagen i blandad skog i West Wales, Storbritannien, visar en del av en älvring som var nästan tio meter i diameter.

Clitocybe gibba - Gemensam tratt, Frankrike

Etymologi

Det generiska namnet Clitocybe betyder `` sluttande huvud '', medan den specifika epitetet gibba betyder puckad eller rundad.

Identifieringsguide

Cap of Clitocybe gibba - Gemensam tratt

Keps

4 till 8 cm i diameter när de är helt mogna, locken är släta och silkeslen, vanligtvis med en vågig kant och krämbrun, ibland med en rosa nyans.

Ursprungligen konvex, kapporna expanderar och utvecklas till tratt. Det tjocka, mjuka köttet är lätt buff.

Gills of Clitocybe gibba - Gemensam tratt

Gälar

Denna trattlock har djupt avfallande, vita eller bleka buff-gälar som är smala och ganska trånga.

Stam

5 till 10 mm i diameter och 3 till 7 cm långa, buff-stjälkarna är hårda, ofta ihåliga och bara svagt glödande vid basen. Det finns ingen stamring.

Sporer, Clitocybe gibba

Sporer

Ellipsoidal till pipformad, slät, 5,5-8 x 3,5-5μm.

Visa större bild

Sporer av Clitocybe gibba

Sporer, Clitocybe gibba X

Sporutskrift

Vit.

Lukt / smak

Mycket svag lukt av mandlar (vissa säger om nyklippt hö); ingen distinkt smak.

Habitat & ekologisk roll

Saprobic, i lövkull under häckar, i bredbladiga skogar och på hedar.

Säsong

Juli till november i Storbritannien och Irland.

Liknande arter

Lepista flaccida , allmänt känd som Tawny Funnel Cap, har en större rödbrun mössa och bleka gälar som blir gula med åldern. dess sporer är krämvita, mindre och rundare än Clitocybe gibba och finvarta.

Kulinariska anteckningar

Clitocybe gibba anses allmänt vara en acceptabel ätlig svamp, men inte i topprankingen. När det är ungt och friskt kan det användas antingen stekt med lök eller i risottor, soppor och många andra svamprätter. Stammarna på Clitocybe- svampar är ganska hårda och så många kasserar dem och äter bara locken.

Referenskällor

Fascinerad av Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society (2010). Engelska namn för svampar

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), s.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-Western Europe (1987), s.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen och Jan Vesterholt, 2008.

Svampens ordbok ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter och JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomisk historia och synonyminformation på dessa sidor hämtas från många källor men i synnerhet från British Mycological Society's GB Checklist of Fungi och (för basidiomycetes) på Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.